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平潭美食app下载-平潭美食app下载v5安卓版-软件下载

2021-05-07 184人已围观

简介平潭美食app下载-平潭美食app下载v5安卓版-软件下载

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八珍炒糕：又被称为“焖蛋”，是平潭民间传统的佳肴。八珍炒糕采用精白薯粉搅成糊状，加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、稣花生片、鱼丁等佐料经过搅炒而成。成品颜色似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。

金薯甜饺：以薯粉为主要原料，辅以糖、花生碎末、芝麻、香油、冬瓜条丁等到为馅，包成小饺状或朵状，可蒸、炸。包的形状呈饺子状，经炸至金黄色，所以被称为金薯甜饺。

薯粉油茧：以熟番薯渗薯粉舂成粉皮，裹以芝麻花生糖馅，捏成饺状后入油锅炸熟，色泽鲜黄，香甜可口，可与广东、香港油角媲美。

鱼面（鱼片）：平潭岛特有的佳肴，以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，切为细丝煮熟，捞起冷却。吃起来嫩中带脆，味荤且清。如果将薄片切成块状，则称为“鱼片”。

塌头